Balvenie 12 Jahre, Double Wood, 40% vol.

Produktinformationen "Balvenie 12 Jahre, Double Wood, 40% vol."
Aroma: Süße Früchte und Oloroso Sherry Noten, mit Honig und Vanille.

Geschmack: Weich und mild. Gefolgt von nussiger Süße, Zimt und feiner Sherry-Schicht.

Abgang: Lang und wärmend.

Fasstyp: Bourbonfässer und Finish in Oloroso-Sherryfässern

2018 jährte sich der 25-jährige Geburtstag von Balvenie Double Wood 12 Jahre. Dieser Meilenstein begann 1993 und ist der Beweis für die handwerkliche Begabung von Malt Master David Stewart, der 1982 ein Verfahren entwickelte, das heute unter dem Namen 'Wood Finishing' bekannt ist.

Für den 12-jährigen Balvenie Double Wood werden Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche und Hogsheads verwendet. Seine Nachreifung erhält dieser Single Malt in Ex-Oloroso-Sherryfässern aus spanischer Eiche.