Bib & Tucker Small Batch Bourbon Whiskey, 46% vol.

Produktinformationen "Bib & Tucker Small Batch Bourbon Whiskey, 46% vol."

Der small batch Bourbon Whiskey wird aus einer Maische aus 70% Mais, 26% Roggen und 4% Gerste durch eine zweifache Destillation gewonnen. Zuerst wird in einer Kolonne, danach im kupfernen Pot-Still destilliert. Anschließend lagert er mindestens 6 Jahre in Fässern aus ausgebranntem, amerikanischem Weißeichenholz. In den USA – noch zu Zeiten vor dem Bürgerkrieg – bezeichnete man die feinste Garderobe als „Bib & Tucker“. Dies ist genau der Grund, weswegen man den seidenweichen Bourbon mit ebendiesem Namen bedachte.

Der Bib & Tucker Small Batch 6 Jahre ist ohne Weiteres pur genießen. Eine übliche Praxis, den Whiskey zu kühlen beziehungsweise Eiswürfel hinzuzugeben, dürfte der Entfaltung nur wenig schaden. Zum anderen kann der Whiskey für die Zubereitung diverser Cocktails. Vor allem populär sind der „Whiskey Sour“, der „Old Fashioned“ und der „Manhattan“.

Tasting Notes

Nase: würzige Maronen, Vanille, ein Hauch frisches Gras und etwas vom Duft eines ledernen Bucheinbands

Gaumen: sehr kräftig im Geschmack, trotzdem eine weiche Textur, mit süßen Früchten, Vanillebonbons, getrockneten Aprikosen und Karamell, gewürzt mit etwas Ingwer

Finish: facettenreich und lang anhaltend, wieder mit Esskastanien und geröstetem Getreide