Old Man Rum - Project FOUR- Vanilla Cane, 40% vol.

Produktinformationen "Old Man Rum - Project FOUR- Vanilla Cane, 40% vol."
Project Four von Old Man Spirits widmet sich den vielfältigen Aromen der Vanilleschote.
Der Blend besteht aus drei sorgfältig ausgewählten Rums aus dem karibischen Raum.
Eine Kombination aus reifen (mehr als zwölf Jahre alt) und jungen (zwischen drei und fünf Jahre alt) Rum-Sorten.
Ein süßer Traum aus facettenreichem Toffee und himmlischen Vanille-Noten.

Nase: Fruchtiges und süßes Bouquet mit Noten von cremigem Toffee, intensiver Vanille und getrockneten Früchten.

Gaumen: Seidig und ausgewogen, Aromen von süßem Karamell, Milchschokolade, aromatischer Vanille und verschiedenen Nüssen. Im Hintergrund vernimmt man eine Spur von Gewürzen.

Finish: Der seidenweiche Ausklang wird erneut von Vanille und Karamell begleitet.

Meine Empfehlung: Der perfekte Rum für Einsteiger, die sanfte und liebliche Rums bevorzugen.

Interessantes
Bei Oldman Spirits werden alle Rum-Sorten in präziser Handarbeit miteinander verblendet. Daraufhin ruhen die Kreationen für sieben Tage in geschmacksneutralen Behältern. Bei diesem Vorgang können sich die Aromen setzen und optimal miteinander verbinden. Zum Schluss werden die fertigen Rums vom Hersteller, mittels einer kleinen und manuell betriebenen Abfüllanlage, in die Flaschen gefüllt. Abschließend erfolgt das Aufkleben des Etiketts, der Einsatz des Korkens und die Versiegelung mit der Schrumpf-Folie. Der Betrieb hat seinen Sitz im hohen Norden und arbeitet gerne mit Menschen und Unternehmen aus der Umgebung zusammen. Darum besteht auch eine Partnerschaft mit den Schleswiger Werkstätten. Der Fokus des Unternehmens liegt auf Rum aus der Karibik und den angrenzenden Ländern, aufgrund des besonderen Geschmackprofils der Spirituosen.